這次要分享的食譜看起來是西班牙海鮮飯，但其實不是，它是一道以花椰菜代替米飯的西班牙飯。即可享受美味的異國風味，又不用擔心攝取過多澱粉質。椰菜花富含維他命C和維他命K，亦是很好的纖維來源。如需增加蛋白質和口味，可加入蝦，帶子，青口等。 The recipe we are going to share this time likes a Spanish paella, but it is not, the rice in the paella is replaced…
蛋白質&纖維每一餐，減重瘦身好簡單！蛋白質是你每餐都要攝取的其中一個重要營養素，可以幫助你增加飽肚感，穩定飯後血糖，以及增加肌肉。雞胸肉是眾多肉類中的最佳選擇，在同等份量下含有更少脂肪及更多蛋白質。在TLS裡，白烚雞胸肉從來不是一個選擇，我們為你提供美味及健康的雞胸肉食譜，以下是一個簡單及快捷的烹飪方法。 Protein & Fiber at every meal makes losing weight no big deal! Protein is one of the key nutrients you need each meal, it…
By: Sosan Hua, RD, CDE, TLS Director of Training 近年來，越來越多的研究表明，我們的腸道對身體其他方面的健康有著重要影響。 我們的飲食、運動、睡眠和壓力水平也都會影響我們的腸道健康。 我們常說健康的身體是基於健康的腸道。 你的身上有數以萬億計的細菌，而這些細菌大部分都存在於你的腸道中。 腸道中的細菌會影響不同食物的消化，而且會影響你身體用於控制飢餓感和飽肚感的荷爾蒙。你腸道中的細菌能幫助你消化食物和吸收重要的營養成份。無論你是想獲得健康的體重，還是減去頑固的脂肪或體重，腸道都扮演著重要角色。一項研究表明，體重超重人士腸道中的細菌多樣性較低，而C-反應蛋白水平較高。1 此外，我們知道高水平的 C -反應蛋白會阻礙大腦接收瘦體素（讓我們知道有飽肚感的荷爾蒙）的信號2，因此我們不能接收到有飽肚感的信號，導致我們未能即時停止進食。所以，改善我們的腸道健康或保持良好的腸道健康對於體重管理至關重要。以下有一些小貼士，可以增加腸道微生物群的多樣性並支持你的消化系統健康： 進行任何 TLS計劃。在 TLS 中，我們始終強調低升糖飲食，吃有益健康的食物（蔬菜和水果）。為什麼？因為它們含豐富對腸道細菌有益的膳食纖維。此外，它們含豐富營養成份、抗氧化物、維他命和礦物質。 將發酵食品添加到你的 TLS 計劃中。乳酪（希臘乳酪或低脂乳酪）、康普茶（Kombucha）、克非爾（Kefir）、酸菜和泡菜等食物，它們都含豐富有益的益生菌，支持健康的腸道微生物群。 考慮添加益生菌。益生菌…